Las especificaciones de los utensilios de cocina son la clave de la calidad

Las especificaciones del producto son un paso pequeño (aunque importante) que requiere un poco de información técnica, pero que puede tener una gran repercusión en la calidad del producto final.
Hoy en día, los importadores son más conscientes de la necesidad de definir las especificaciones con mayor claridad que antes, a fin de gestionar la calidad de sus productos con mayor eficacia.
Tampoco puede limitarse a mostrar a su proveedor una imagen del producto que desea que fabrique y esperar que llegue perfectamente.

¿Por qué?

El aprovisionamiento de utensilios de cocina es complejo por naturaleza, pero el de un país extranjero al propio tiene su propio conjunto de retos que debe conocer.
En esta entrada del blog, pretendo destacar la importancia de las especificaciones de los productos de utensilios de cocina para sus estrategias de abastecimiento y cómo estas mejores prácticas del sector pueden situar a su marca por delante de las demás.

Desafíos de comprar utensilios de cocina en el extranjero

Tanto si opta por abastecerse cerca de casa como en el extranjero, no cabe duda de que la comunicación es compleja en los mejores momentos. Al poner de relieve los retos que plantea la contratación en el extranjero, podemos identificar fácilmente las oportunidades para darles la vuelta.

Retos para la calidad de los productos - El material elegido para la fabricación influirá en el precio y la calidad del producto. La batería de cocina tendrá que someterse a pruebas de calor extremo y asegurarse de que es resistente a las manchas cuando entra en contacto con determinados líquidos. Si tiene asas de plástico, deberán ser resistentes al calor.

Sus utensilios de cocina también deben someterse a pruebas químicas en un laboratorio para garantizar que los materiales utilizados cumplen la normativa europea.

Problemas de cumplimiento - Cuando seleccione a su proveedor, debe asegurarse de que cumple todas las normas sociales y medioambientales establecidas internacionalmente. Puede que tenga que darles tiempo para que consigan los documentos de cumplimiento pertinentes. Si no lo hace, pondrá a su marca y a sus consumidores en una situación de riesgo, en la que la confianza en su marca podría verse comprometida.

Al adquirir sus utensilios de cocina en el extranjero, también debe asegurarse de que sus productos cumplen los requisitos químicos de la FDA y los requisitos de calidad alimentaria de la UE.

Será importante asegúrese de comunicar claramente sus expectativas a su proveedor y eficazmente para minimizar cualquier contratiempo y problema.

Operaciones y logística -  Comprar los utensilios de cocina en el extranjero también conlleva sus pesadillas logísticas; desde las licencias de importación y exportación hasta el envío y embalaje de contenedores.

Idioma - Si compra utensilios de cocina en el extranjero, lo más probable es que se encuentre con problemas lingüísticos, pero puede superarlos de la siguiente manera;

• Utilizar plantillas de información sobre producción y fabricación.
• También puede considerar la traducción de documentos importantes.
• Considere la posibilidad de recurrir a un proveedor de calidad externo con experiencia en su zona de aprovisionamiento y en especificaciones de utensilios de cocina.

Diferentes zonas horarias - Si trabajas en Europa y te abasteces en Asia, tendrás que enfrentarte a husos horarios muy diferentes.

Puede enviar a un empleado para que interactúe con su proveedor sobre el terreno. Es una gran oportunidad para conocer a su proveedor en persona y ver también el estado de la fábrica elegida.

Por qué son tan importantes las especificaciones de sus utensilios de cocina

Ahora que hemos echado un vistazo a los retos comunes de la compra de utensilios de cocina en el extranjero, vamos a ver por qué las especificaciones de sus utensilios de cocina son cruciales para definir el nivel de calidad de sus productos.

¿Cómo define las especificaciones de sus productos?

Puede definir su pliego de condiciones creando un documento que incluya:

• Fotografías o bocetos del producto final deseado. Esta imagen o dibujo debe incluir también las dimensiones, desde el tamaño hasta el grosor del metal que necesita.
• Debe incluir las materias primas necesarias para su producto. Esto es importante, ya que su proveedor tendrá que abastecerse de ellas si usted no lo ha hecho.
• Es absolutamente necesario incluir cuál es su mercado de destino;
  • ¿Por qué? Su producto debe cumplir determinados requisitos normativos y es responsabilidad suya asegurarse de que así sea. Por ejemplo, si se destina a Europa, deberá cumplir la normativa alimentaria de la UE. Si se destina a EE.UU., deberá cumplir la normativa química de la FDA.

Hemos incluido un ejemplo de lo que puede ser una hoja de especificaciones del producto; es posible que desee añadir o quitar algo, pero esto es para dar una idea de cómo se puede ir rellenando una;

¿Qué ocurre si no envía las especificaciones del producto a su proveedor?

¿Defectos, retiradas, pérdida de ingresos, daños a la marca? No es el panorama ideal, así que veamos los siguientes ejemplos que ponen de relieve la importancia de definir claramente las especificaciones de sus productos y lo que puede ocurrir si no lo hace;

Un problema material 

La sartén que se indica a continuación presenta riesgo de quemaduras porque el mango de plástico se calienta demasiado, alcanzando una temperatura de 94°C, y en la información del punto de venta no se indica que el producto deba utilizarse exclusivamente en placas de gas o eléctricas (resistencia en espiral).

Esto el producto no cumple la norma europea EN 12983 pertinente y por lo tanto tuvo que ser retirado.

Si no especifica los materiales necesarios para crear una sartén segura y que cumpla las normas destinada al mercado europeo, se expone a cometer costosos errores que pueden provocar graves pérdidas de ingresos y de confianza en su marca.

Cuestión de diseño del producto 

Esta sartén es inestable y puede volcarse a menos que haya suficiente peso en la sartén. Este diseño inestable ha provocado graves riesgos de quemaduras así como el producto retirado.

Un error caro de cometer.

Como ya hemos dicho, si se abastece en Asia, se encontrará con barreras lingüísticas y culturales. Hay medidas que puede tomar para asegurarse de que su producto está perfectamente diseñado y cumple las normas del mercado de destino.

Si confía en las especificaciones del producto que envía a su proveedor, no olvide pedirle que lo feche y firme para indicar que acepta y comprende sus especificaciones.

Puntos Clave

La compra de utensilios de cocina en el extranjero puede presentar muchas complejidades, desde las barreras lingüísticas y culturales hasta la calidad y la conformidad del producto. El desarrollo de una estrategia de aprovisionamiento basada en las mejores prácticas del sector contribuirá a mejorar la calidad del producto, lo que posicionará positivamente su marca en el mercado.

Definir las especificaciones de sus utensilios de cocina contribuirá en gran medida a garantizar un bajo índice de defectos;

• Planos o renders con directrices detalladas sobre tamaño, anchura, color, etc.
• Su pliego de condiciones debe incluir las materias primas que necesita
• Su hoja de especificaciones también debe indicar claramente a qué país se destina, para garantizar un producto conforme.

Al definir claramente las especificaciones de sus utensilios de cocina con su proveedor, se coloca en una posición positiva para crecer competitivamente y también se protege de cualquier riesgo innecesario.

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