Wie sicher ist Ihr Küchengeschirr?

Die Industrie für Küchenutensilien und Kochgeschirr ist stark reguliert und unterliegt strengen Sicherheitsstandards, um die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Es ist bekannt, dass Chemikalien, die in so genannten "Lebensmittelkontaktmaterialien" enthalten sind, in die Lebensmittel, mit denen sie in Berührung kommen, übergehen und diese verunreinigen können, was eine Gefahr für die Gesundheit der Verbraucher darstellt.

Wie können die Verbraucher also sicher sein, dass der Behälter, in dem sie ihre Lebensmittel aufbewahren, sicher ist? Oder dass die Tasse, aus der sie ihren Kaffee trinken, keine schädlichen Chemikalien freisetzt? In den meisten Ländern weltweit müssen alle Produkte, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, den geltenden Vorschriften für die am häufigsten verwendeten Materialien und den Verwendungszweck des Produkts entsprechen.

Welche Vorschriften zu beachten sind, hängt vom Material und vom Land ab. So müssen in der EU und den USA verkaufte Artikel Vorschriften wie die EG-Verordnung Nr. 1935/2004 in der EU oder die FDA-Verordnung 21 CFR in den USA erfüllen, die die gängigsten Materialien wie Kunststoffe, Silikone und Kautschuk, Metalle und Legierungen, Keramik, Holz, Papier und Pappe, Lacke und Endbeschichtungen und mehr abdecken. Es gelten unterschiedliche Kriterien, wenn der Behälter z. B. aus Kunststoff oder Keramik besteht, aber auch, wenn er für wässrige Lebensmittel wie Wasser oder Kaffee, säurehaltige Lebensmittel wie Saft oder alkoholische Getränke wie Bier oder Wein verwendet werden soll, und wenn der Behälter für eine einmalige oder wiederholte Verwendung bestimmt ist.

Selbst bei großen Marken können noch Risiken festgestellt werden, nachdem die Produkte auf den Markt gekommen sind, die nicht nur das Image der Marke gefährden, sondern auch zusätzliche Kosten verursachen können, wenn es zu Produktrückrufen oder Geldstrafen kommt. Einige große Marken waren im vergangenen Jahr Gegenstand von Produktrückrufen, wie z. B. eine große internationale Möbel- und Dekormarke, die einen Becher vom Markt zurückrief, der möglicherweise übermäßige Mengen an Dibutylphthalat (DBP) enthielt.

Neben den chemischen Risiken birgt das Küchenzubehör auch einige physikalische Risiken in Bezug auf Ermüdung, Korrosion und Hitzebeständigkeit sowie thermische Gefahren. Wenn sie beispielsweise mikrowellen- oder spülmaschinenfest sein sollen, müssen sie Hitze oder Wasser aushalten, ohne zu zerbrechen oder Schaden zu nehmen. Dies mag zwar einfach erscheinen, doch werden auf dem Markt für Küchenartikel auch häufig physische Risiken festgestellt. Zu den häufigeren Rückrufaktionen gehören ein erhöhtes Verletzungs- und Verbrennungsrisiko, weil ein Behälter unter Hitzeeinwirkung bricht, oder die Gefahr von Schnittverletzungen aufgrund von Rissen im Produkt.

Sorgfältige Qualitätskontrollen und fundierte Kenntnisse der Rechtsvorschriften sind von entscheidender Bedeutung. Außerdem müssen Sie sicherstellen, dass Sie mit den richtigen Lieferanten zusammenarbeiten und während der gesamten Produktentwicklung und -herstellung strenge Kontrollen durchführen. Es ist von entscheidender Bedeutung, die Kapazitäten der einzelnen Fabriken und die Herkunft der verwendeten Materialien zu kennen und sicherzustellen, dass das Design genau eingehalten wird. Um die Produktqualität insgesamt zu verbessern, kann ein Fabrik-Audit Ihnen helfen, die Fähigkeiten einer Fabrik zu verstehen und zu optimieren, einschließlich:

• Qualitätsmanagement
• Produktentwicklung 
• Eingehende Qualitätskontrolle 
• Kontrolle des Produktionsprozesses 
• Qualitätskontrolle der Fertigerzeugnisse 
• Verwaltung der Ressourcen 
• Verwaltung der Bestände 
• Kontrolle von Mess- und Prüfgeräten 

Auch die Branche der Küchenutensilien und -zubehör ist hart umkämpft. Zahlreiche Marken konkurrieren um die Aufmerksamkeit der Verbraucher mit ständigen Überarbeitungen ihres Angebots und in vielen Fällen mit einem Preiskampf. Dies führt zu weiteren Überlegungen, wie etwa der Bedeutung von Innovation und Gebrauchstauglichkeit, um Produkte auf den Markt zu bringen, die den Erwartungen der Verbraucher entsprechen.

In diesem schwierigen Umfeld, in dem die Lieferketten unter Druck stehen und Lieferverzögerungen die Lieferzeiten gefährden, ist es wichtig, die Produktqualität und -sicherheit zu gewährleisten. vor Das Ende der Produktion ist entscheidend, damit Sie es beim ersten Mal richtig machen".

API'S SPEZIALISIERTE LÖSUNGEN FÜR KÜCHENGERÄTE

API hilft Marken und Einzelhändlern, die Sicherheit, Qualität und Leistung ihrer Küchengeräte mit unserem maßgeschneiderte Lösungen. Zu den wichtigsten Bereichen unserer Unterstützung gehören:

• Laboruntersuchungen: Prüfung nach EU-/US- oder länderspezifischen Richtlinien zur Aufrechterhaltung der chemischen und physikalischen Sicherheit sowie Prüfung nach spezifischen Protokollen zur Gewährleistung der Leistung und Gebrauchstauglichkeit.
• Unterstützung der Produktentwicklung: Identifizierung kritischer Bereiche und Empfehlungen für Anpassungen in der Entwurfs- oder Kaufphase.
• Datei zur technischen Übereinstimmung: Dokumentationsprüfung, die die Übereinstimmung des Produkts mit den Protokolldefinitionen bescheinigt, von der Dokumentenerfassung und -überprüfung bis zur Ausstellung des Berichts.
• Fabrik-Audits: Fabrikbewertungen, bei denen die Fähigkeiten der Fabrik bewertet werden, die Produktionsstandards zu erfüllen und sichere Produkte rechtzeitig zu liefern.
• Engagierte Programme: Maßgeschneiderte Programme, die auf die Bedürfnisse jedes Kunden abgestimmt sind und Unterstützung in jeder Phase der Lieferkette bieten.

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